L’ORIGANO
Dal greco òros gànos = gioia di montagna i Greci lo usavano per frizionare i capelli e lo aggiungevano nell’acqua da bagno..
Le sue proprietà cosmetiche e terapeutiche venivano utilizzate anche in Egitto.
Ha proprietà sedative, è un toccasana per i raffreddori, leggeri mal di testa,disturbi gastro.
Grazie alla mia Amica/collega Elisa Brigo ed al mio maestro Enrico di Villa Salta nella mia vita non mancano mai certi tipi di spezie e di erbe officinali.
Poi scegliendo una tecnica orientale…come lo Shiatsu, sono sempre più curiosa nel provare cucine esotiche.
sapete qual’è la SPEZIA più preziosa?
LA CURCUMA
è una radice, dal colore arancione acceso, assomiglia molto ad una carota ma è molto più piccola e striminzita.
é utilizzata in India come componente del Curry, appunto per il suo colore una volta macinata e inserita con altre spezie tutto si colora di giallo/arancio.
il bello è che da sola ha un gusto che al palato non si sente tanto.
comunque perchè utilizzarla spesso?
è UN POTENTE “ANTIOSSIDANTE”.
provatela inserendola nella vostra abituale cucina con
un cucchiaino nelle verdure cotte, nei sughi e così via….
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